ポークたまごドッグ弁当

俵おにぎり（ドッグの土台）ご飯 ・ 15 分

材料

• ご飯俵おにぎり3個分。250g
• 焼き海苔全形の2/3くらいの大きさに切って3枚使う。2枚

作り方

1. 海苔は全形の2/3くらいの大きさに切る。
2. ご飯を俵形に握る。
3. 海苔の上におにぎりを置き、海苔の端からおにぎりに向かって少し切り込みを入れて包む。
4. ラップを巻いて海苔を馴染ませる。
5. 海苔が馴染んだら真ん中に切り込みを入れる。下まで切り離さない。

コツ

• 海苔は切り込みを入れた方がちょっと巻きやすいが、力技でそのまま包んでも出来上がりに差はない。
• 1個ずつ紙で包んで詰めると、食べるときは紙を持って取り出せる。

ポークと卵焼き（3種共通の具）副菜 ・ 15 分 ・ 前日仕込み

材料

• ポーク（ランチョンミート）1cmくらいの厚さ。動画では4枚抜いている（使うのは3枚）。3枚
• 卵卵焼き用。2個
• 砂糖卵焼き用。小さじ1
• 塩卵焼き用。少々
• レタス少々

作り方

1. ポークは厚めに切り、豚の型で抜く。
2. フライパンで両面を焼く。
3. 焼印で目を付ける。
4. 卵焼きを作り、冷めたら薄く切る。

コツ

• せっかくなので豚の型で抜いてみた。

柚子胡椒なめ茸ポークたまご主菜 ・ 3 分

材料

• 俵おにぎり1個
• 柚子胡椒なめ茸（瓶詰め）大さじ1
• ポーク（豚型）1枚
• 卵焼き1切れ
• レタス少々

作り方

1. おにぎりの切り込みに柚子胡椒なめ茸を入れる。
2. ぶたを差し込む。
3. 薄く切った卵焼きを差し込む。
4. 気持ちばかりのレタスを差し込む。

ネギ味噌ポークたまご主菜 ・ 10 分

材料

• 俵おにぎり1個
• ポーク（豚型）1枚
• 卵焼き1切れ
• レタス少々
• ねぎネギ味噌1/2本
• 味噌ネギ味噌小さじ1
• 酒ネギ味噌小さじ1
• みりんネギ味噌小さじ1
• 砂糖ネギ味噌小さじ1
• ごまネギ味噌適量
• ごま油ネギ味噌適量

作り方

1. ねぎは小口切りにする。
2. ごま油でねぎを炒め、味噌・酒・みりん・砂糖を加えて水分が飛ぶまで炒める。
3. ごまを混ぜて冷ます。
4. おにぎりの切り込みにネギ味噌を入れる。
5. ぶた、卵焼き、レタスを差し込む。
6. 仕上げに卵焼きの上にネギ味噌をちょっとのせる。

エビ寄せポークたまご主菜 ・ 10 分

材料

• 俵おにぎり1個
• レモンタルタル（チューブ）適量
• ポーク（豚型）1枚
• 卵焼き1切れ
• エビ寄せフライ市販の冷凍を揚げたもの。1個
• すだち薄切り1枚

作り方

1. エビ寄せフライは揚げて冷ましておく。
2. おにぎりの切り込みにレモンタルタルを絞る。
3. ぶた、薄く切った卵焼き、エビ寄せフライを差し込む。
4. 上から追いタルタルをかけ、すだちを飾る。

胡麻団子甘いもの ・ 5 分 ・ 前日仕込み

材料

• ごま団子1個

作り方

1. 弁当の空いたところに詰める。