どんぐり（飾りおかず）

どんぐり（ソーセージとしめじ）副菜 ・ 15 分 ・ 前日仕込み

材料

• ソーセージ3本
• しめじ1/2株
• パスタ（乾麺）3本
• 油少々
• 塩こしょう少々

作り方

1. ソーセージを三等分に切る。
2. フライパンに油を引き、パスタを入れてきつね色になるまで焼く。
3. ソーセージを炒め、続けてしめじも炒める。
4. 塩こしょうで味をつけ、しめじに火が通ったら火を止める。
5. カサが大きそうなしめじを選び、石づきを切り落とす。
6. 焼きパスタを1.5〜2cmに折る。
7. パスタをしめじのカサに刺す。
8. そのままソーセージに刺して、どんぐりの形にする。

コツ

• しめじはなるべくカサが大きそうなものを選ぶ。